g_egorov (g_egorov) wrote,
g_egorov
g_egorov

Category:

Утка по-пекински в пекинском общепите


 

УТКА ПО-ПЕКИНСКИ НА ТАРЕЛКЕ И НА БУМАГЕ

 

Утку разделывают при вас

 Утка по-пекински – удовольствие дорогое, если заказать её целой тушкой, да ещё и в ресторане.

Но вот три подруги из России (я догадался по числу тарелок в фотокадре), побродив в воскресенье 28 сентября по Закрытому Городу китайской столицы, решили отведать изысканное китайское блюдо в обыкновенной столовой или кафе.

   Перед посещением обычного учреждения китайского общепита внучка Фарида сфоткалась на фоне Храма Неба, почему-то сложив ноги крест-на-крест:

 Фа у Храма Неба сидя окт 12

    Она же сделала кадр под заголовком, снабдив его пояснением, что утку разделывают в столовой прямо на глазах посетителей ( чтобы была подлинность?).

  Вот три порции наструганной утки уже на занятом подругами столе:

 куски утки на тарелке

Ну и вид на закуску к утке, подобранную индивидуально, по вкусу:

 Закуска под утку по-пекински

Как видим, среди закусок нет хлеба, ни ржаного, ни пшеничного. По нему подруги скучают, как и по молочным блюдам: сыру, творогу, кефиру и простокваше.

      Но ведь и китайцы, попав в Россию, не меньше маются без традиционной китайской еды, стараясь не бывать в наших столовых и кафе, а готовить пищу на снятой квартире…

В своих постах Фарида обычно подаёт свой рисунок некоторых китайских слов (иероглифов). Слово «утка по-пекински» у китайцев состоит из четырёх слов: «север» (символически нарисован компас), «столица», «запекать» (микроволновка) и "утка". Так что иероглиф и рисунок-пояснение выглядят следующим образом:

 Иероглиф утка по пекински

Первоисточник:

Блог polnaya-lipa.livejournal.com
Пост от 5 октября

 

 

Tags: Фарида
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments