June 16th, 2016

огонь

О чём беседовали за обедом в 19 веке?


ОБЕД В 19 ВЕКЕ, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ


i_045

Рисунок из Сети: обед литераторов в Петербурге (крайний справа – Ф.В. Булгарин)

Куда как чудно создан свет!
Пофилософствуй – ум вскружится;
То бережёшься, то обед:
Ешь три часа, а в три дня не сварится!
А. Грибоедов, «Горе от ума»

           Окончание очерка «Обед» в газете Фаддея Булгарина «Северная пчела» от 10 января 1840 года:
В разговоре о литературе, художествах и вообще об изящном позволяется за столом только выражать свои чувствования и впечатления, но строго запрещается произносить суждения и приговоры, потому что от разности мнений может завязаться скучный спор. Если что вам не нравится, говорите, что вы того не читали или не видали, или читали рассеянно, видели бегло.
Главное правило застольной беседы состоит в том, чтоб собеседники соблюдали равенство в тоне разговора, чтоб никто не отличался преимуществами ума, а всяк жертвовал умом своим для общего удовольствия.
В XVIII веке вельможи так заботились об украшении своих обедов умными литераторами и артистами, как и о хорошем вине. В XVIII веке забавлялись и наслаждались жизнью и умом, и все нынешнее общежитие составлено из развалин прошлого века.
Нынешний век промышленный и сериозный.
Ныне жизнь и ум продают и покупают, как товар, о красоте и любезности наводят справки в ломбарде, а за столом рассуждают о стеарине, асфальте и железной дороге.
К литераторам прибегают только по делам, когда нужно пустить в свет бумагу, правильно написанную.
Теперь едят и пьют так же вкусно и много, как и в прежнее время, но ныне обедают весьма редко.
Какие же от того последствия?
Вспомните, что богачи, вельможи и эпикурейцы XVIII века, невзирая на то, что ели и пили так же хорошо, как ныне, и так же превращали ночь в день и наоборот, как и мы, – жили, однако ж, долго и в глубокой старости были свежи и веселы.
А теперь эпикурейцы, на сороковом году от рождения, уже старцы немощные! Это объясняется немецкою пословицею; gutter Muth macht gutes Blut, т. е. веселое расположение духа дает здоровье. Хохот и веселие за столом лучше всех желудочных капель, дижестивных лепешек и микстур. Человек, который всегда обедает сам-друг, непременно кончит свое поприще чахоткою или затвердением печени, разлитием желчи и сплином.
Прежде за обеды поплачивались одною подагрою, а ныне за еду платят жизнью.

Источник (фрагмент): http://russify.ru/text/etiket/117.htm
огонь

В Тартуском университете выпуск питомцев 2016 года



СЕГОДНЯ НАЧИНАЕТСЯ ИХ САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ ЖИЗНЬ ....

13466114_10153564481126472_3391044501151155696_n

Фото от 15 июня 2016 года в Фейсбуке с ленты University of Tartu

    Ректорат: Всяческих успехов в ваших начинаниях и всегда добро пожаловать на свою альма-матер!



1-tartu--the-beautiful-city-is-the-second-largest-in-estonia-and-is-regarded-by-the-country-as-its-intellectual-capital-due-to-it-being-home-to-the-nations-oldest-and-most-renowned-university-the-university-of-tartu

ТАРТУ. Ратушная площадь, фонтан "Целующиеся студенты" (фото из Фейсбука)